4 ช้อนเท่ากับไข่ 5 ฟอง
น้ำเย็น เพราะถ้าน้ำร้อนจะทำให้ไข่เป็นก้อน
คือโปรตีนที่สร้างจากตับและพบมากที่สุดในเลือดในธรรมชาติพบโปรตีนชนิดนี้ได้มากในไข่ขาว
-รักษาความเข้มข้น และ pH ในระบบไหลเวียนโลหิต -ควบคุมแรงดันออสโมติก -ช่วยลำเลียงแร่ธาตุ สารอาหาร ฮอร์โมนและยาหลายชนิด -ช่วยในระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างเนื้อเยื่อ
1.ผู้ป่วยโรคไต
2.ผู้ทำเคมีบำบัด (มะเร็ง)
3.ผู้ป่วยโรคตับ
4.ผู้รักสุขภาพ-ควบคุมอาหาร
เท่ากับไข่ 100 ฟอง
ทาน4เม็ดเท่ากับไข่ 1 ฟอง
แนะนำให้ทานเป็นรสธรรมชาติ
ใช้ซูคราโลสแทนน้ำตาล
รสวานิลากับสตอเบอร์รี่
รสช๊อคโกแลต กับ กาแฟ
ไข่ขาวผงใช้เวลาย่อย-ดูดซึมประมาณ 2-3 ชม. แต่ไข่ต้มใช้ระยะเวลา 4-6 ชม.
ไม่แนะนำให้ทานพร้อมกับยาเพราะอาจจะไปขวางการดูดซึมของยา